str. George Baritiu, nr. 27,
Cluj Napoca
0752 166 072

Transport gratuit la comenzi mai mari de 49 lei.
Cos de cumparaturi 0produs(e) in cos
Cumin, Chimion turcesc

Cumin, Chimion turcesc

Chimion macinat, Chimion turcesc, Cumin negru, Chimion negru, Anise Acre, Cumin Acre, Cummin, Sweet Cumin, Comino, Kammun, Jintan puteh, Cheeregum
1.44 Lei
/10 Gr
Cantitate
-
+
Gr
4.32 Lei Total  

Denumire latina: Cuminum cyminum


Alte denumiri: Chimion macinat, Chimion turcesc, Cumin negru, Chimion negru, Anise Acre, Cumin Acre, Cummin, Sweet Cumin, Comino, Kammun, Jintan puteh, Cheeregum

 

Despre planta: Provine din Levant si Nordul Egiptului; acum insa creste in majoritatea tarilor calde. Face parte din familia patrunjelului, fiind o planta mica si subtire, de obicei creste pana la 10 cm inaltime, insa sunt specii care ajung si la 20 cm.

 

Descriere condiment: cuminul este samanta unei plante mici si are 6mm in lungime. Poate fi uscat sau macinat, avand o culoare verde-maronie

 

In bucatarie:
• cuminul se foloseste de obicei in preparatele foarte aromate.
• Este bun la tocanite, grill-uri, in special miel si preparate cu pui.
• Condiment folosit in multe mix-uri, printree care savoury, curry s.a.
• De asemenea in Orientul mijlociu este bun la mancarea de peste
• Folosit in lichiorul Kummel, faimos in Germania

 

Proprietati medicinale:
• Principiile active din cumin pot creste motilitatea tractului gastro-intestinal
• Ajuta la digestie, datorita cresterii secretiilor enzimatice
• Excelenta sursa de fier, calciu, potasiu, mangan, zinc, magneziu.
• Contine vitamina B si B6 dar si vitamina A si C

 

Retete care contin Cumin, Chimion turcesc

Produse din aceeasi categorie

Boia de ardei iute 0.84 Lei /10 Gr
50 Gr 4.2 Lei
Cantitate
-
+
Gr
Anason Stelat 1.68 Lei /10 Gr
30 Gr 5.04 Lei
Cantitate
-
+
Gr
Boia de ardei dulce 0.72 Lei /10 Gr
50 Gr 3.6 Lei
Cantitate
-
+
Gr
Boia afumata 1.92 Lei /10 Gr
30 Gr 5.76 Lei
Cantitate
-
+
Gr
Apasa Esc pentru inchidere