str. George Baritiu, nr. 27,
Cluj Napoca
0752 166 072

Transport gratuit la comenzi mai mari de 49 lei.
Cos de cumparaturi 0produs(e) in cos
Coriandru boabe

Coriandru boabe

Coriandru boabe, Patrunjel chinezesc, Cilantro, Dizzycorn, Patrunjel japonez, Coriander, Coriandolo, Coriander seed
1 Lei
/10 Gr
Cantitate
-
+
Gr
3 Lei Total  

Denumire latina: Coriandrum sativum


Alte denumiri: Patrunjel chinezesc, Cilantro, Dizzycorn, Patrunjel japonez, Coriander, Coriandolo

 

Descriere planta: Face parte din familia patrunjelului. Este originar din Europa de Sud si Orientul mijlociu. Este o planta cu tulpina verde aprins si flori de culoare roz, albastru sau alb. Poate ajunge pana la 60 cm inaltime.

 

Descriere condiment: Semintele de coriandru au forma sferica, cu dimensiuni intre 3 si 5mm. Condimentul are culoare maro, sau verde, insa poate avea si o culoare usor albicioasa
• Are un miros dulce si aromat
• Gust usor dulceag, avand si o usoara aroma de coaja de portocala

 

In bucatarie:
• Cea mai comuna utilizare este in praful de curry
• Semintele se folosesc si in tocanite si supe si se potrivesc foarte bine cu carnea afumata
• Se mai foloseste in mixul arab Taklia (usturoi zdrobit si coriandru prajit) si Garam Masala
• Este utilizat in checuri, paine si alte produse de patiserie
• Coriandrul impreuna cu cuminul este o combinatie comuna pentru prepararea falafelului
• Este complementar cu chilli-ul in multe retete

 

Proprietati medicinale:
• In medicina naturista chineza se foloseste pentru rujeola, dureri de stomac, greata si hemoroizi
• In Grecia antica se folosea ca afrodisiac
• In medicina moderna naturista se foloseste ca si calmant pentru stomac si pentru a combate deficienta de vitamina A la copii
• Este folosit si pentru a combate lipsa poftei de mancare

Retete care contin Coriandru boabe

Produse din aceeasi categorie

Boia de ardei dulce 0.72 Lei /10 Gr
50 Gr 3.6 Lei
Cantitate
-
+
Gr
Anason Stelat 1.68 Lei /10 Gr
30 Gr 5.04 Lei
Cantitate
-
+
Gr
Boia de ardei iute 0.84 Lei /10 Gr
50 Gr 4.2 Lei
Cantitate
-
+
Gr
Boia afumata 1.92 Lei /10 Gr
30 Gr 5.76 Lei
Cantitate
-
+
Gr
Apasa Esc pentru inchidere