str. George Baritiu, nr. 27,
Cluj Napoca
0752 166 072

Transport gratuit la comenzi mai mari de 49 lei.
Cos de cumparaturi 0produs(e) in cos
Chimen macinat

Chimen macinat

Chimen macinat, Caraway, Wild cumin, Roman cumin, Persian caraway
0.76 Lei
/10 Gr
Cantitate
-
+
Gr
3.04 Lei Total  

Denumire latina: Carum Carvi
Alte denumiri: Caraway, Wild cumin, Roman cumin, Persian caraway

 

Descriere planta: Originar din nordul Africii, Mediterana si Europa intra in categoria atat a mirodeniilor cat si a verdeturilor. Planta creste pana la 80 cm cu flori roz sau albe de dimensiuni mici. Fructele de chimen (cunoscute de multe ori in mod eronat ca seminte), au forma de semiluna, si lungime de pana la 3 mm.

 

Descriere condiment: are un gust asemanator cu cel al anasonului si al feniculului. Se confunda de multe ori cu chimionul.
• Gust dulceag, aromat puternic
• Miros ascutit, dulce

 

In bucatarie:
• Patiserie: paine, briose, biscuiti
• Peste salate, in special salate cu cartofi sau branza
• Se poriveste la mancarurile pe baza de varza
• Merge foarte bine la supa sau ciorba de linte
• Aromeaza pastele, orezul si omletele
• Se foloseste la cognac-uri: Kummel, Akuavit gins si Schnapps
• Condiment esential pentru Garam Masala

 

Proprietati medicinale:
• Beneficiul principal este cel asupra digestiei
• Reduce senzatia de greata
• Dupa o masa copioasa, se pot mesteca seminte de chimen, pentru o digestie mai buna

Retete care contin Chimen macinat

Produse din aceeasi categorie

Anason Stelat 1.68 Lei /10 Gr
30 Gr 5.04 Lei
Cantitate
-
+
Gr
Boia de ardei dulce 0.72 Lei /10 Gr
50 Gr 3.6 Lei
Cantitate
-
+
Gr
Boia afumata 1.92 Lei /10 Gr
30 Gr 5.76 Lei
Cantitate
-
+
Gr
Boia de ardei iute 0.84 Lei /10 Gr
50 Gr 4.2 Lei
Cantitate
-
+
Gr
Apasa Esc pentru inchidere